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行业新闻
  • 营养专家:如何选购好的酱油?

    [行业新闻] 营养专家:如何选购好的酱油?

    2016-01-16

    核心提示:酱油分为酿造酱油和配制酱油两种,国家规定配制酱油应以酿造酱油为主体,且比例应不小于50%。目前市面上销售的酱油,几乎都标注“酿造酱油”,而实际上大部分都是配制酱油。  

  • 营养专家:如何选购好的酱油?酱油怎么吃才健康?

    [行业新闻] 营养专家:如何选购好的酱油?酱油怎么吃才健康?

    2016-01-16

    酱油怎么吃才健康?   
    何英强告诉,国际标准规定成人每天可摄入食盐6g,我国标准也遵循了国际标准。事实上,我国南方(广东等地)成人每天摄入13-14g盐,北方人每天摄入16-18g盐,远远超出国际标准,除了饮食习惯以外,很大一部分原因就在于酱油摄入量过多,酱油里含有盐分,所以导致盐分摄入量超标。

  • 别小瞧了调味品——吃醋

    [行业新闻] 别小瞧了调味品——吃醋

    2016-01-16

    醋本身含有对人体有益的营养成分,如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素(如钙、铁、磷等),都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。北京协和医院营养科主任医师于康教授说,适量吃醋有四大好处。